Vous savez reconnaître le crépitement de sa mousse fine, semblable à l’écume légère de l’océan et la promesse de fraîcheur qu’elle révèle. Résolument bretonne, elle explore et expérimente les arômes, invitant à chaque gorgée à se laisser porter par ce vent de liberté.
Le macareux est l’emblème de notre bière unique et historique de Bretagne, déclinée en plusieurs recettes, pour les amateurs d’air marin, de fraîcheur..et d’aventure aromatique. Ce brassage semble né de la mer, d’où il puise sa fougue et son énergie pour vous offrir une boisson semblable à une vague de fraîcheur et de liberté.
Jadis, (début du 20ème siècle) Célestin Heurtaud a mis au point la composition secrète de ce breuvage (encore aujourd’hui sagement gardée par notre équipe). Une recette attrayante et curieuse qui a par la suite été brassée par son petit-fils, devenu lui-même brasseur à Trégunc.
Britt a depuis ce jour, su traverser les générations et se renouveler sans cesse entre ses recettes traditionnelles ou résolument novatrices. Elles sont brassées aujourd’hui par nos soins, pour tous les amoureux de liberté, marins au long cours ou marins d’eau douce.
Notre brasserie est investie d’une responsabilité éthique et ne manque pas une occasion pour mettre l’accent sur la nécessaire préservation de l’écosystème régional et notamment du littoral breton.
Britt marque la force de notre volonté de prendre part au développement durable, dans nos actions au quotidien et nos processus de brassage.
Parole de brasseur
«Une bière blonde et équilibrée. Désaltérante, ronde et à l’amertume juste. Une bretonne intemporelle, qui tient toujours ses promesses.»
Nez : Fragrances d’agrumes et de fruits blancs | Bouche : Moelleux apporté par le sarrasin | Amertume : Légère | Accords mets : Bretonne par excellence, elle accompagne savoureusement vos crêpes mais aussi vos apéritifs et plateaux de fromages (Cantal jeune, Tomme du Jura).
Ingrédients : Eau, malt d’orge et de froment (GLUTEN), sucre, sarrasin, houblons, levures.
Parole de brasseur
«Fraîche, légère et originale. Sa robe est naturellement trouble. En bouche, elle révèle une attaque douce et légèrement épicée, puis un corps marqué par la dominante des céréales. Séduisante et désaltérante.»
Nez : Parfum de banane, de céréales et de biscuit | Bouche : Notes d’épices (écorce d’orange et coriandre) et céréales | Amertume : Discrète | Accords mets : Accompagne vos apéritifs, poissons & fruits de mer, et plateaux de fromage (Gouda, Munster)
Ingrédients : Eau, malt d’orge et de froment (GLUTEN), sucre, houblons, orange amère épices, levures.
Parole de brasseur
«Une bière estivale et désaltérante. Légère et étonnante elle séduit les amateurs de blondes aromatiques.»
Nez : Touches exotiques | Bouche : Bouquet aromatique des houblons et notes d’agrumes | Amertume : Légère | Accords mets : Partenaire idéale de vos apéritifs
Ingrédients : Eau, malt d’orge et de froment (GLUTEN), sucre, avoine, houblons, écorces d’agrumes, levures.
Parole de brasseur
"La Britt Amber Ale est une bière légère à la robe aux reflets roux. Cette bière ambrée de haute fermentation est désaltérante et harmonieuse !"
Nez : Notes de céréales torréfiés | Bouche : Désaltérante avec des notes boisées et de sarrasin | Amertume : Légère | Accords mets : Idéale accompagnée de viandes rouges et de légumes rôtis
Ingrédients : Eau, malt d’orge, avoine (GLUTEN), sarrasin, sucre, houblons, levures.
Parole de brasseur
"La Britt Session IPA est une bière légère et aromatique. Très désaltérante avec un bel équilibre entre légèreté et amertume tranchante ! "
Nez : Notes fruitées| Bouche : Belle aromatique avec des notes rafraîchissantes d’agrumes et de céréales | Amertume : Tranchante | Accords mets : Accompagne parfaitement tapas, poissons et fruits de mer
Ingrédients : Eau, malt d’orge, de seigle et d’avoine (GLUTEN), sucre, houblons, levures.
Restez à l’af(fût) !
L’équipage Brasserie de Bretagne se tient à l’affût pour toutes vos demandes en matière de biérologie, de géolocalisation, de projets à mettre en bouteilles ou en fûts, d’échanges et de rencontres, ou tout simplement pour savoir comment ça brasse.
