Elle se retrouve sur toutes les tables, de la taverne à la table de pique-nique improvisée ou d’une table éphémère portant les marques des nombreux festoch passés et de ceux qui restent à venir.
Dremmwel, « horizon » en breton, porte depuis plus de 20 années, la fierté de sa terre de création et de la qualité exceptionnelle des produits qui la composent.Mise en fût après brassage et maturation d’ingrédients locaux issus de l’agriculture biologique, Dremmwel, bière engagée et savoureuse, se déguste blonde, blanche, dorée, rousse, IPA ou blé noir.
Dremmwel, une âme celte qui a volonté à rassembler les foules ainsi que les saveurs du terroir. Elle s’illustre avec sa base infaillible : le savant mélange d’ingrédients issus d’une agriculture biologique et raisonnée.
Le parfait combo pour un brassage fédérant tous les horizons.
Notre Brasserie manifeste cette volonté en adhérant notamment à des tissus associatifs locaux *, qui défendent des valeurs communes de développement durable. Dremmwel se décline en 6 recettes savoureuses, sublimées par l’utilisation d’ingrédients bretons et issus de l’agriculture biologique.
* La Brasserie de Bretagne est membre de l’association « De la Terre à la Bière » qui a vocation à développer l’impact économique positif sur l’agriculture locale et l’essor d’une production éthique et raisonnée favorisant les filières biologiques.
6 recettes bio, regroupant tous les horizons pour des bières de dégustation à partager : IPA, Blé noir, Blonde, Dorée, Rousse, Blanche.
Parole de brasseur
«Une bière blonde intemporelle et engagée. Elle puise sa singularité dans ses arômes maltés et fruités qui lui confèrent un corps rond et floral. Avis aux amateurs de blondes élaborées.»
Nez : Discret, épices légères | Bouche : Arômes maltés de caramel et de miel et fruités d’abricot et de citron | Amertume : Modérée | Accords mets : Idéale pour vos apéritifs et plats de viandes blanches
Ingrédients : Eau, malt d’orge* (GLUTEN) , sucre*, houblon*, épices*, levures. (* Ingrédients issus de l’agriculture biologique.)
Parole de brasseur
"Une grande dame disposant d’un bouquet de saveurs étonnant. En bouche, les découvertes aromatiques se succèdent avec subtilité et gourmandise : les arômes de cerises et de prunes côtoient la girofle, la cannelle et la muscade. Les houblons apportent une juste amertume et le malt offre une longueur caramélisée et toastée. Elle pourrait rapidement devenir votre favorite."
Nez : Malts rôtis et caramel | Bouche : Fruits noirs et épices. Notes caramélisées et toastées des malts | Amertume : Modérée | Accords mets : Trouve sa place aux côtés de vos desserts (mariage parfait avec le
caramel au beurre salé)
Ingrédients : Eau, malt d’orge* (GLUTEN) , sucre*, houblon*, épices*, levures. (* Ingrédients issus de l’agriculture biologique.)
Parole de brasseur
"Sa robe abricot dorée exalte des arômes de châtaigne. Une bière aromatique et de caractère au corps équilibré et subtil révélant un goût de levure et une amertume puissante succédant aux notes fruitées et boisées. Amateurs de bières typées, bonjour."
Nez : Fragrance de châtaigne | Bouche : Saveurs de fruits noirs et d’épices. Notes caramélisées et toastées des
malts | Amertume : Marquée | Accords mets : Apporte de la saveur à vos gibiers et plateaux de formages forts
(Curée Nantais)
Ingrédients : Eau, malt d’orge* (GLUTEN) , houblon*, levures. (* Ingrédients issus de l’agriculture biologique.)
Parole de brasseur
"Une bière sans gluten qui révèlent sous sa robe ambrée la puissance aromatique du blé noir, la délicatesse du caramel et de la levure et la douceur de la noisette et de la noix. Une partition sans faute, pour une grande bière innovante et que l’on affectionne."
Nez : Parfum de malts torréfiés | Bouche : Ronde, avec des notes grillées de caramel et fruits mûrs | Amertume : Légère | Accords mets : Bretonne par excellence elle accompagne savoureusement vos crêpes, plats de poisson et desserts
Ingrédients : Eau, malt d’orge*, blé noir*, sucre*, houblon*, levures. (* Ingrédients issus de l’agriculture biologique.)
Parole de brasseur
"Une India Pale Ale engagée qui vous offre un bouquet fruité et une franche amertume. Une bière désaltérante et de caractère, idéale pour les amateurs de blondes houblonnées"
Nez : Parfum fruité | Bouche : Douceur des fruits | Amertume : Tranchante | Accords mets : Parfume vos plats épicés et salades
Ingrédients : Eau, malt d’orge* (GLUTEN), sucre*, houblon*, épices*, levures. (* Ingrédients issus de l’agriculture biologique.)
Parole de brasseur
"Une bière de soif. Un corps léger imposant des notes citronnées et une amertume légère pour une bière intemporelle, ravissant tous les palais."
Nez : Notes d’agrumes et de houblons | Bouche : Saveurs fruitées | Amertume : Légère | Accords mets : Idéale pour accompagner vos salades et poissons
Ingrédients : Eau, malt d’orge *(GLUTEN) , froment*, sucre*, houblon*, levures. (* Ingrédients issus de l’agriculture biologique.)
Parole de brasseur
"Une bière de dégustation sans alcool à la robe jaune dorée. Un corps léger aux arômes maltés et fruités. Elle séduira les amateurs de blondes élaborées."
Nez : Notes d’épices | Bouche : Arômes maltés de caramel et de miel et arômes fruités d’abricot et de citron | Amertume : Modérée | Accords mets : Idéale pour l’apéritif ou accompagnée de viandes blanches
Ingrédients : Eau, malt d’orge*, houblons*, sucre*, CO2, coriandre*, extraits et arômes naturels de houblon. (* Ingrédients issus de l’agriculture biologique.)
Restez à l’af(fût) !
L’équipage Brasserie de Bretagne se tient à l’affût pour toutes vos demandes en matière de biérologie, de géolocalisation, de projets à mettre en bouteilles ou en fûts, d’échanges et de rencontres, ou tout simplement pour savoir comment ça brasse.
